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            做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口

            admin 2019-06-21 272人围观 ,发现0个评论



            本期导读:做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口

            肉末豆腐是咱们都喜爱吃的一道家常菜肴,十分的下饭,咱们咱们都知道豆腐的养分许多,并且还能补钙,需求常常吃些豆腐弥补身体所需求的蛋白质。今日共享肉末豆腐的做法,是又参加了豌豆一同调配,豌豆养分丰厚,含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维,豌豆还含丰厚的维生素C,豌豆高钾低钠,对维护心血管有利。豌豆中的蛋白质含量丰厚,质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,常常食用对生长发育大有利处。有补肾健脾、除烦止渴的成效。是合适夏日吃的时令蔬菜,这道菜肴参加豌豆一同做,能够添加菜肴的色彩,促进胃口,添加养分,做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口下面看看这道菜肴是怎样做的吧。



            【豌豆肉末烧豆腐】

            资料:北豆腐1块、豌豆200克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒半汤做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

            做法:



            把豆腐切成巨细均匀的小块,豆腐选用北豆腐,便是老豆腐,比较硬些,不容易碎。



            豌豆剥去外皮,将豆粒取出,猪肉切末,葱切葱花、姜切末、大蒜切片。



            锅加水烧开,参加少量盐,下入豆腐焯水5-6分钟,捞出,沥净水分待用,豆腐焯水,能去除豆腥味,在水中参加少量盐,这样豆腐不容易碎。



            锅内再参加水烧开,参加少做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口量盐,下入豌豆焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用,豌豆先焯下水,能够去除豆腥味,做的菜肴色彩还绿。



            锅加油烧热,下入肉末小火炒至色彩变白



            把肉末拨至一边,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油,炒出酱香味,下入葱花、姜末、蒜片,和肉末一同翻炒均匀



            下入豆腐,淋入半碗水,再淋入生做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口抽、料酒,大火烧开,转中小火烧制入味4-5分钟。



            到时刻后,下入豌豆,翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可深圳证券交易所。



            小贴士:豆腐最好用北豆腐,便是老豆腐,不容易碎。豆腐焯水,能去除豆腥味,在水中参加少量盐,这样豆腐不容易碎。郫县豆瓣酱要用小火炒出红油,炒出酱香味,做出的菜肴滋做肉末豆腐时,参加一把这个食材,能添加养分,促进胃口味才会好,郫县豆瓣酱比较咸,盐就不必放了。

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